🧪 레시틴 정리 추가_수화/비수화 레시틴, 인지질 함량, 산업용도, INCI 등록, COA/MSDS 기반

 

 

1. 💧 수화 레시틴 vs. 비수화 레시틴

구분	수화 레시틴 (Hydrated Lecithin)	비수화 레시틴 (Non-hydrated Lecithin)
수분함량	10~30% (보통 20%)	<1%
외관	점성이 있는 갈색 페이스트	유성 또는 분말 형태
특징	유화성 우수, 피부 적용 적합	보존성 높음, 분산성/용해성 조절 필요
사용 예시	화장품, 식품, 제약 (리포좀 제형)	산업용 잉크, 플라스틱, 특수 제형

🔍 참고문헌:

• GRAS Notice No. GRN 000043

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2. 🧬 인지질 함량 기준에 따른 제품 구분

제품 등급	인지질 함량	용도
Crude Lecithin	50~65%	사료, 산업용
Refined Lecithin	70~85%	식품, 저가 화장품
De-oiled Lecithin (고순도)	90~98%	의약품, 리포좀 제형, 고기능성 화장품

📎 관련 자료: USDA AMS 2023 Technical Report – Deoiled Lecithin

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3. 🌍 산업별 목적 및 선택 기준

산업군	사용목적	적합 레시틴 유형
화장품	유화 안정화, 리포좀 전달	수화 레시틴 / 고순도 PC 추출물
제약	약물 전달 (Liposomal delivery), IV 제형	Egg Lecithin, De-oiled PC
식품	유화제, 산화방지, 텍스처 조절	Refined Lecithin (Soy/Sunflower)
산업/화학	페인트, 플라스틱, 유기용매 분산제	Crude 또는 Non-hydrated Lecithin

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4. 📇 INCI 등록명과 국제 공급사 정보

공급사	제품명	INCI	비고	링크
Cargill	Lecithin S 75	Lecithin	식품/화장품 겸용	SDS 보기
Lipoid GmbH	Lipoid S100	Hydrogenated Lecithin, Phosphatidylcholine	리포좀 원료, 고순도	COA/SDS 요청 필요
Lucas Meyer	Epikuron 200	Lecithin	비수화, 제약용	제품 페이지
IME (India Glycols)	Deoiled Lecithin 95%	Lecithin (Soy/Sunflower)	산업 및 식품용	SDS 예시

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5. 🔬 레시틴 관련 주요 논문 및 공인 보고서

문서/논문	주요 내용	링크
SCCS Final Opinion on Lecithin (2021)	유럽 화장품 규제 기준, 안전성	PDF 보기
BBA - Biomembranes (2020)	피부 장벽 내 인지질 작용	DOI: 10.1016/j.bbamem.2020.183293
Advanced Drug Delivery Reviews (2022)	리포좀을 통한 활성 성분 전달	DOI: 10.1016/j.addr.2022.114273

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❓ 연구자가 자주 묻는 질문 (Q&A)

Q1. 수화레시틴과 비수화레시틴의 선택 기준은 무엇인가요?

• 수화레시틴은 피부에 직접 적용되는 제형(에멀전, 리포좀 등)에 적합하고,
• 비수화레시틴은 보존 안정성이 높아 산업용 및 고온 공정에 적합합니다.

Q2. 레시틴 제품에서 'PC 함량' 표시는 무엇을 의미하나요?

• "Phosphatidylcholine(PC)"는 주요 인지질로, 고기능성 제품에서는 PC 함량이 90% 이상일수록 전달력과 피부 유사성이 높습니다.
• Lipoid S100과 같은 제품이 대표적인 고함량 PC 원료입니다.

Q3. Lecithin의 안전성 평가에 신뢰할만한 문건은 어디서 찾을 수 있나요?

• SCCS, CIR, FDA GRAS Notice, EFSA 등의 공인 기관이 발표한 자료가 신뢰도 높습니다.
• 특히 SCCS/1629/21은 유럽 내 화장품 원료 안전성 기준에 따라 레시틴의 피부 자극 및 유전독성 평가 결과를 명시합니다.

 

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